Al Napoli Pizza Village solo extravergine di olivicoltori campani
Sulle 100mila pizze previste al Napoli Pizza Village, da domani fino al 25 giugno, ci sarà solo olio extravergine d’oliva
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Cucina
Bologna. Al G7 dell’Ambiente la pizza di Pepe e la mozzarella Dop
Le eccellenze di Caserta al G7 dell’Ambiente in programma nel weekend a Bologna. Franco Pepe, l’artigiano della pizza di Caiazzo,
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Napoli. Tutela mozzarella bufala DOP, Beneduce richiede audizione Commissione Agricoltura
“Ancora una volta la mozzarella di bufala Campana MBC DOP rischia di subire una turbativa merceologica con grave pregiudizio per
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Le grandi regge d’Europa a tavola con la Mozzarella di Bufala Campana Dop
“Siamo onorati di ospitare i rappresentanti delle principali regge europee, dal Cremlino a Versailles, impegnati nel meeting a Caserta sul
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Carne, Coldiretti: “No a quella “USA” agli ormoni. In Campania razze storiche”
La presunzione statunitense di imporre a cittadini europei la carne trattata con ormoni trova contrari il 98% degli italiani che
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Aversa. Tutto pronto per la tre giorni di street food
L’evento è realizzato con il Patrocinio del Comune di Aversa, l’Ente Autonomo del Volturno e la Confesercenti di Aversa.
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Mozzarella di Bufala, filiera da 300mln con 30% all’estero
“Il libro di Paolo Russo storicizza il valore della mozzarella di bufala, in particolare quella campana dop. Un prodotto straordinario
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Acerra. Arriva “Viva la Mammarella”: pizza, solidarietà e valorizzazione del prodotto locale
I carciofi “Mammarelle” della “Locanda del Gigante” diventano per una sera protagonisti del menù del pizzaiolo Vincenzo Di Fiore.
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Terremoto Centro Italia, gara solidarietà degli AgriChef di tutte le regioni
A rappresentare gli agriturismi della Campania nelle Marche c’è Amelia Salamone.
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Pomodoro cinese, ANICAV: “Sulle tavole solo pelati, polpe e passate 100% italiani”
L’Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali è intervenuta in merito alla questione recentemente diffusa dell’aumento di importazione in Italia del concentrato di pomodoro di origine cinese.
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