Food e solidarietà, giovedì ad Acerra la Parmigiana Night
Pizza con la parmigiana, parmigiana di baccalà, panino con hamburger e parmigiana, parmigiana di kebab e parmigiana al cioccolato tramandata
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Cucina
Pasta artigianale, la produzione Benedetto Cavalieri conquista il mercato internazionale
I numeri della produzione di pasta in Italia sono molto incoraggianti: da una recente analisi del settore emerge che il
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Coltelli da cucina professionali: come trovare i migliori online
Il coltello è uno degli strumenti più importanti in una cucina. Coloro che lavorano nell’ambito della ristorazione, o i semplici
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(VIDEO) Il parmigiano ai tempi del Covid-19
Nessuna pastorizzazione, nessuna centrifuga, nessuna refrigerazione del latte. La produzione del parmigiano è un rito che è resistito ai giorni
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Uovo di Pasqua ripieno di tiramisù alla colomba
La Pasqua è passata e come ogni anno ci ha lasciato le dispense piene di colombe e cioccolato delle uova
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Weekend in Lazio alla scoperta di luoghi e borghi
Un weekend estivo nel Lazio è la scelta migliore da pensare: una strategia perfetta per organizzare vacanze mordi e fuggi
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(VIDEO) Dalla Spagna arriva la bistecca stampata in 3D
Dalla Spagna arriva la bistecca stampata in 3D. Salutare, meno costosa, e non inquinante. La produzione di carne e il conseguente consumo
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(VIDEO) Gli sprechi di Natale, tra chi butta e chi congela gli avanzi
Come per ogni Natale sono ore frenetiche in vista della cena della Vigilia e del pranzo del 25. In un
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(VIDEO) Il “Vegan” alla conquista di Dubai
A Dubai sta avendo grande successo il “Veganity”, il ristorante vegano con il più grande menù del mondo, a caccia
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La Martorana, il dolce dei morti
Nell’isola della Sicilia, nello specifico a Palermo, il 2 novembre è conosciuto come “il giorno dei morti” e, all’interno delle
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